Heute möchte ich eine neue Rubrik einführen: Das Kochen mit heimischen Kräutern. Viele von diesen Kräutern werden traditionell als Heilkräuter verwendet, das ist aber ein anderes Thema. Heute geht es um die Verwendung von Löwenzahn in der Küche.
Johanniskraut – Tinktur und Öl Kommen wir erstmal zur Tinktur – die Zubereitung ist ganz einfach. Sie kann bei depressiver Stimmung, Nervosität und Verdauungsproblemen helfen und wird gerne in solchen Fällen verwendet. Schwangere, Stillende, Kinder und Menschen, die Medikamente (besonders Immunsuppressiva und Antiepileptika) einnehmen, sollten von Johanniskraut die Finger lassen. …
Johanniskraut – ein längst vergessenes Mittel?
„Alle Wiesen und Matten, alle Berge und Hügel sind Apotheken.“ – Paracelsus (Philosoph, Arzt und Naturforscher)
Heimische Kräuter – Arnika Dies ist die erste heimische Pflanze, die ich hier und heute vorstellen möchte. Sie wächst vor allem in Bergregionen (z. B. im Schwarzwald, in den Alpen) und kann im Sommer (Juni – August) gesammelt werden.
Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen
Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.
